Previous Entry Перепостить Next Entry
Московская ореховая компания. Экскурсия на завод.
nefer blue (shpini)
neferjournal
Предприятие расположено в городе Климовске Московской области. Завод производит орехи в шоколаде, нугу, конфеты, вот это вот все. Вы бы смогли работать в окружении сладостей и не употреблять их килограммами?




Московская ореховая компания выпускает продукцию под несколькими торговыми марками. Кроме упомянутых на картинке еще есть бренд Bonte, это конфеты. Прежде чем войти в цех, надо облачиться в специальную одежду: халаты, шапочки, медицинские маски. Если на ногтях лак, необходимо надеть перчатки. Также рекомендуется снять все украшения.




На всякий случай еще дезинфекция. Отгадаете, чьи ноги? Какому блогеру они принадлежат?))






Участников разделили на две группы. У нас гидом по производству была Елена Федотова, главный технолог.




Сначала увидели завершающую стадию - упаковку продукции. Пакетики с орешками выползают с конвейера, работник складывает их в картонные коробки, которые отправляются на склад, а потом в магазин.






А вот самое начало: контролер просматривает орехи, чтобы среди них не попалось ничего постороннего




Орехи проходят несколько разных проверок. Здесь, например, контроль на металлические примеси.




Цех по производству конфет. Сначала выплавляются шоколадные стаканчики, потом они заполняются начинкой.






Потом второй слой и орешки сверху. Конфета охлаждается, чтобы шоколад застыл. Дальше коробочки едут на упаковку.






Нуга - вообще прям волшебство. Сначала в закрытой емкости что-то бурлит, видно через окошечко. Потом густая масса вываливается в большой чан. Выглядит невозможно аппетитно. Затем масса раскатывается пластами, формуется в полосы и режется на бруски. Затем батончики упаковываются и куда-то уезжают, хны :(






Среди участников экскурсии сразу нашлось несколько претендентов на ведро с обрезками)))))










Склад готовой продукции. В каждой из этих коробочек что-то вкусное. Все это отправится в российские магазины. После экскурсии по заводу мы ездили в распределительный центр X5 Retail Group, а потом в один из супермаркетов "Перекресток". Проследили путь орешка от поставщика до покупателя так сказать :)




Теперь чаепитие. Честно признаюсь, конфеты я не люблю. Вдарила по орешкам :)




Кешью в карамели с кунжутом. Кстати, возник спор: некоторые считают, что миндаль жарить не надо, другие выступают исключительно за жареный, типа так вкуснее. Если судить по продажам, то вторых больше. Вы какой предпочитаете?




Цветной фигурный шоколад на палочке. Этот в виде мордочки медвежонка. Есть еще медведь в полный рост, петушок и сердце. Торговая марка "Капля радуги".




В завершение небольшое видео с фрагментами процесса. Посмотрите, нормально музыка легла?




На экскурсии для блогеров можно записаться в сообществе mosblog


Добавьте меня в друзья, чтобы не пропустить новые публикации
LiveJournal / Facebook / Youtube / Google+ / Одноклассники / Golos.io

Поделитесь постом с друзьями
Метки: ,

промо neferjournal ноябрь 22, 19:00 99
Разместить за 100 жетонов
Пожить в старом японском доме - незабываемый опыт. Все согласно традициям: гэнкан, васицу, фусума, сёдзи, татами, дзабутон, футон, осиирэ. Имеется даже камидана. С сименавой и сиде, как положено. Сфотографировала все-все-все, сняла небольшое видео. Приглашаю на экскурсию. Гэнкан - японская…

  • 1
Ты с пакетиком стоишь,его подарили за терпеливое созерцание?

подарили не только пакетик, но и гостинцы

блин, прикольно. Тоже туда хочу )

Контролер рассматривает не орехи, а бобы. Ибо арахис не орех, а бобы. Хотя и называют "земляной орех" или «китайский орех».

а контролер-то думаешь, что орехи! :D

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Интересная экскурсия. Спасибо!

Люблю производственные фоторепортажи! А если экскурсия ещё и вкусная, ммм...
Мне нравятся кешью с кунжутом - как на фотке. А миндаль предпочитаю необжаренный. Разве что для выпечки ошпариваю его кипятком, чтобы шкурку снять, но это уже немного о другом.

Миндаль всего вкуснее свежий, прямо с ветки. А если нет, то жареный. А сладкое я не слишком люблю :)

...был такой древний кукольный мультик - про Дракончика на шоколадной фабрике (про Чарли и ШФ и про класс Барта Симпсона на ШФ и не вспоминаю)


"Сладкая сказка"


персонаж знакомый, но мультфильм не помню

к сожалению, вот уже как 2 года, нашего города Климовск нет... Теперь это микрорайон Подольска. (((

А репортаж хороший. Кстати, организаторы не пояснили, откуда произошло название "Московская"?

да, как раз в выходные с удивлением узнала, что это район Подольска, отстала от жизни
откуда "Московская"? расскажите

сам не знаю. Хотя, если честно, не искал, может где и написано.
Думал вам на экскурсии рассказали.

зы. Наверное все банально. У них на сайте в разделе "История" написано, что сначала они располагались на Станколите (т.е. в Москве) и лишь спустя много лет переехали в Климовск. )


Edited at 2017-10-05 10:13 (UTC)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account