February 10th, 2016

снежинка (igorsamusenko)

Специальные якутские коровы

Это аборигенная порода, которая приспособлена к экстремальным условиям проживания. Якутские коровы невысокого роста, коренастые, с густым шерстяным покровом. В зимнее время, когда температура опускается ниже -50°C, они живут в неотапливаемых коровниках или даже на улице. Якутские коровы не отличаются удойностью, зато их молоко обладает высокой жирностью. А еще мясо якутской коровы мраморное! То есть между мышцами прослойки жира, что так ценят гурманы. Кстати, скот выгоняется на водопой даже при сильном морозе. Мы как раз наблюдали этот аттракцион.



Collapse )
promo neferjournal april 29, 2020 19:00 20
Buy for 50 tokens
Это Hitachi Seaside Park в японской префектуре Ибараки. Когда я впервые увидела фотографии в интернете, я не поверила глазам, подумала, что это монтаж и Фотошоп. Но оказалось, все взаправду, Я ВИДЕЛА ЭТО САМА! Немофила - однолетнее растение, американская родственница незабудки. В английском…
spagetti (bubuchinka)

Вольный выпас - это не зерновой откорм. Стейки в ЧАБАН-ХАУС.

В Москве открылся ресторан Чабан Хаус. Главный герой меню - мясо. И не просто мясо, а говядина и баранина из Калмыкии. Стада находятся на вольном выпасе круглый год. В результате чего мясо имеет особый вкус и структуру. Приготовление на гриле - вообще целая концепция.



Collapse )