Меня заинтересовало название, и я спросила откуда оно. В общем история такая: есть в Китае горы Уи Шань. Название свое они получили благодаря двум братьям, одного из которых звали У, а другого соответственно - И. Война и мир. Воссоединились они благодаря одному легендарному китайскому долгожителю, имя к сожалению я не запомнила. С тех пор чай, произрастающий в той скалистой местности и носит такое название.
Еще мне понравился один чай с названием Те Гуан Инь. Изначально он запомнился мне своим внешним видом, а потом и ароматом. Это полуферментированный улун. Он занимает промежуточное положение между зеленым и красным чаем (ну тот, который для нас черный). Название означает "железная богиня милосердия". Заваривается до девяти раз. Если пойдем в следующий раз, то наверное попробуем его.
Journal information