?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry Перепостить Next Entry
Медведь и заяц
fun&happy (ddgirls)
neferjournal
Как я уже говорила, вчера мы ходили в музей шоколада. На самом деле это выставка, которая продлится до апреля 2013 года. В наш билет входило изготовление шоколадной фигуры. Можно было отлить какого-нибудь зверика и забрать его с собой. Даже не знаю, что мне понравилось больше, экспозиция или этот аттракцион. Замечательное приключение, хорошая идея пришла кому-то в голову! Я выбрала медведя, мама сделала зайца. Девушка-шоколатье говорит, что надо делать.




Чтобы прервать поток шоколада, надо нажать на педальку. Потом подставляем форму, заполняем ее почти до краев и снова нажимаем. Затем отпускаем педаль, жмем специальную кнопку, панель начинает вибрировать. Ставим форму, наполненную шоколадом на нее и убираем из шоколада лишний воздух (прям видно, как выходит несколько пузырьков).




Температура вытекающего шоколада где-то 30-32 градуса, перед подачей он немного охлаждается. В самой машине он находится в более горячем виде (цифра слева).




Фото для Одноклассников Мамулька позирует :)








Настала моя очередь. Я проделала все то же самое.




Потом (о, кощунство!) шоколад выливается из формы. На стенках остается слой, нужно, чтобы он застыл. Все это на некоторое время помещается в холодильник. Минут через десять можно повторить процедуру, чтобы слой был потолще. После второго охлаждения шоколад застывает и можно вынимать фигурку из формы.




Вот собственно конечный результат! :)




Внутри фигурки полые. Охлажденных зверей кладут в бумажный пакетик и отдают с собой. Есть жалко, но конечно придется. Приходите завтра, расскажу про музей :)

promo neferjournal june 24, 19:00 12
Buy for 50 tokens
Я уже писала про teamLab Borderless, это было невероятное приключение в Токио. Через несколько дней я побывала в другом месте. Вообще космос, эмоции зашкаливают! На входе вы снимаете обувь, дальше передвигаетесь только босиком. Много локаций связано с водой. Очень очень круто. Все вещи…

  • 1
мама устроила целую истерику, типа как можно это есть?! :))

  • 1