Nefer (neferjournal) wrote,
Nefer
neferjournal

Category:

Блины с подвохом

Кулинария - не мой конек. Готовить я не люблю. Но блины на Масленицу пеку всегда. Традиции надо соблюдать. В этот раз был эксперимент.




Блинница - это супергаджет. Освоила около двадцати лет назад, после нее сковородки кажутся неудобным извращением. На блиннице все просто и быстро. В понедельник были маленького формата, их сразу много получается.






Часть отнесла на работу. Это были первые блины в офисе.




Открыла для себя взбитую сметану. Не знаю, давно ли она появилась в продаже. Просто сметану я не употребляю, поэтому что там стоит на полках в магазинах, не обращаю внимания. На самом деле, лучше бы не пробовала, это ужасно вкусно. За уши не оттащишь! Баночка кончается очень быстро. А жирность, на минуточку, 14%.




В среду были большие блины. Такие мне нравятся меньше, в них не так удобно заворачивать начинку. Но для разнообразия решила сделать.






В пятницу устроила эксперимент - блины на рисовой муке. Ненуачо, на гречневой муке часто делаю, почему бы не попробовать на рисовой. Тем более, что на упаковке написано, что мука подходит для блинов.




Блины получились с подвохом. Внешне выглядят, как обычные, начинаешь есть, тоже ничего не подозреваешь, все нормально, и только потом во рту появляется вкус рисовой каши :)




Блины на кефире получаются толстенькие и ноздрястые. Последнее время предпочитаю на молоке. На ряженке тоже делала. Давно хочу попробовать испечь блины на пиве. Но что-то стремно.


Добавьте меня в друзья, чтобы не пропустить новые публикации
LiveJournal / Facebook / Youtube / Одноклассники / Tripadvisor / Дзен

Поделитесь постом с друзьями
Subscribe
promo neferjournal november 25, 19:00 19
Buy for 50 tokens
Я была там три года назад, когда шла реставрация и лестница была еще не раскрашена. Теперь она яркая и разноцветная. Обезьяны все такие же наглые. Статуя Муругана на месте. Чтобы попасть в пещеры, необходимо преодолеть 272 ступени. Заглянем внутрь. Достопримечательность находится в 13 км от…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments