Nefer (neferjournal) wrote,
Nefer
neferjournal

Category:

Фабрика-кухня "Салют", бывший комбинат питания завода имени Фрунзе

Нашла еще одну фабрику-кухню в Москве. Здание находится на проспекте Буденного и неплохо сохранилось.




Постконструктивизм, архитектор неизвестен. Два корпуса в плане образуют букву Г. Ленточное остекление дает много света, в то время рациональность была идеей номер один. Комбинат питания построен в конце 1930-х годов для завода № 24 имени Фрунзе, сейчас это производственный комплекс "Салют", предприятие расположено на другой стороне улицы.








Увы, вход закрыт, здание не используется. Обошла вокруг в надежде, что где-то теплится жизнь, иногда помещения сдаются в аренду. Также была мысль, что можно зайти со двора. Но нет, территория огорожена и заросла бурьяном. Однако, есть охрана, на воротах висит картонка с номером телефона. Частично здание завешено строительной сеткой.








Комбинаты питания - уникальное явление в истории СССР. Они сыграли большую роль. После революции началась перестройка общества и организация нового быта. В городах открывали заводы, был взят курс на индустриализацию. Для работы на производстве нужны были рабочие. Избавляем женщину от ведения домашнего хозяйства, детей в сад, еду приготовит фабрика-кухня, отправляем ее строить счастливое будущее - гениально. Я не иронизирую. Мы уже знаем, что в итоге ничего не получилось, а тогда они искренне верили.

Проектная мощность фабрики-кухни завода имени Фрунзе составляла 20000 блюд в сутки. Масштабы поражают: столовая на 440 мест, ресторан на 182 места, кафетерий на 150 мест, диетическая столовая на 124 места, а также магазин полуфабрикатов. Есть упоминания про кондитерский цех, а также цех по производству фруктовых вод и мороженого.

Несколько лет назад функционировала столовая и кулинария еще функционировали, помещения на верхних этажах сдавались под мероприятия. Прочитала, что здание планируется использовать под производство. В настоящее время оно все также принадлежит Объединенной двигателестроительной корпорации (ОДК) "Салют".


Добавьте меня в друзья, чтобы не пропустить новые публикации
LiveJournal / Дзен / Facebook / Youtube / Одноклассники / TikTok

Поделитесь постом с друзьями
Tags: moscow, redminote8pro, Россия
Subscribe

Posts from This Journal “moscow” Tag

  • Матрешки в кокошниках

    Погода была невыносимо хороша. Наконец доехала до матрешек. Всего матрешек семь. Издревле семерка считалась счастливой цифрой, она часто…

  • Приоткрытая Павелецкая Плаза

    Страсти немного улеглись. Решила догулять до Павелецкой площади, где ко дню города открылась Павелецкая Плаза. На самом деле, она открыта лишь…

  • Дома на Ходынском поле

    Раньше в этом месте был аэродром. Последний самолет взлетел летом 2003 года, и началась новая история. Появился ледовый дворец спорта "Мегаспорт",…

promo neferjournal april 29, 2020 19:00 20
Buy for 50 tokens
Это Hitachi Seaside Park в японской префектуре Ибараки. Когда я впервые увидела фотографии в интернете, я не поверила глазам, подумала, что это монтаж и Фотошоп. Но оказалось, все взаправду, Я ВИДЕЛА ЭТО САМА! Немофила - однолетнее растение, американская родственница незабудки. В английском…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

Posts from This Journal “moscow” Tag

  • Матрешки в кокошниках

    Погода была невыносимо хороша. Наконец доехала до матрешек. Всего матрешек семь. Издревле семерка считалась счастливой цифрой, она часто…

  • Приоткрытая Павелецкая Плаза

    Страсти немного улеглись. Решила догулять до Павелецкой площади, где ко дню города открылась Павелецкая Плаза. На самом деле, она открыта лишь…

  • Дома на Ходынском поле

    Раньше в этом месте был аэродром. Последний самолет взлетел летом 2003 года, и началась новая история. Появился ледовый дворец спорта "Мегаспорт",…